Loro sono Bompas & Parr. Creano finissime gelatine inglesi, disegnano stampi per gelatine su commissione e curano spettacolari eventi culinari. Operano tra cibo ed architettura: esplorano le modalità con le quali il gusto può variare grazie a sinestesie di fattori, performance e location. Il focus della loro ricerca è attualmente la gelatina: perfetta per lo scopo, grazie alla sua forma plastica.

Dopo gli appuntamenti di luglio con il London Festival of Architecture ed Barajas Jelly Airport creato per il party di Lord Rogers, la coppia creativa tornerà sotto i riflettori il 20 di settembre con una mobile eating experience organizzata in concomitanza con l’Abergavenny Food Festival: il Monnow Valley Arts Centre verrà infatti trasformato in un drive-through-restaurant e movie-theatre tra masse di art-hamburger e fotogrammi del film Pulp Fiction.

www.jellymongers.co.uk