Una boutique è come la pagina di rivista di moda. E’ questa l’equazione risolta da Prada a ridosso delle fashion week di New York, Londra; Milano e Parigi. Si chiama The Iconoclasts il progetto con il quale il brand ha affidato a quattro fashion editor cult il compito di ri-vestire i flagshipstore delle relative città: a dare il via al tutto è stato Alex White (della rivista W) alle prese con il negozio di Broadway (NY), seguito da Katie Grand (direttrice di Love) impegnata con il punhto vendita londinese di Old Bond Street. Milano ha appena visto protagonista, in Montenapoleone, Olivier Rizzo (collaboratore freelance per V, Another, Arena Homme Plus e Love) e il 5 marzo sarà la volta di Carine Roitfeld che stylizzerà il negozio di Avenue Montaigne.

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Se i più recenti food trends recitano così …

1. Convenience

2. Health & wellbeing

3. Comfort eating (including indulgence and treats)

4. Cooking at home and home baking (to save money)

5. Regional & seasonal foods (including micro-regional)

6. Polarization between low cost and premium (but shifting to value)

7. Simplicity

8. Organics and Chemical free foods (but on the decline currently)

9. Food labeling (what’s exactly is in it? Where’s it from etc)

10. Small plate dining and big bowls

… allora l’ultima trovata di Haagen-Dazs (five il nome del prodotto) è perfettamente studiata in trend.